"Een aangename en inspirerende omgeving die ervoor zorgt dat je vol energie klaar bent voor de rest van dag."
Nordic Light is een innoverend en tijdbesparend “food concept” dat u in een aangename en inspirerende sfeer ontvangt. Door middel van voorbetaling aan een betalingsautomaat kan u zonder enige wachttijd ’s middags gaan eten. Nordic Light biedt een uitgebreid buffet waar gezonde opties naar voor worden gebracht. De keuze bestaat uit een warm & koud buffet met een vegetarisch alternatief, een saladbar en een sandwichbar.
Het concept Nordic Light is gebouwd op vier pijlers: kwaliteit, duurzaamheid, ervaring en service. Elke pijler bepaalt waarom en hoe we moeten werken, maar niet wat we moeten koken. Er is geen gecentraliseerd menu maar wel een flexibele en creatieve chef.
U mag uzelf bedienen aan ons koude en warm buffet. Daarbij wordt er dagelijks een vegetarisch alternatief aangeboden.
The "leaf bar", is een eerste saladbar met 3 verschillende soorten salades. Bijvoorbeeld: rucola, iceberg en frisée.
The "mix bar" biedt een assortiment van groentjes en proteïnes aan om een lekker slaatje te maken.
The "booster bar" biedt twee samengestelde salades aan.
Les pains pérènes biedt u een kwaliteitsvolle baguette die u zelf kunt bereiden aan onze sandwich bar. Er zal altijd “klassiek beleg” aanwezig zijn zoals kaas, ham,… Onze chef biedt daarnaast dagelijks een creatief beleg aan.
We bieden dagelijks twee soorten brood, waaronder ook bio-brood.
Aan de kruidentafel geeft u uw bord de “final touch” met huisgemaakte olies, vinaigrettes en kruiden.
U krijgt dagelijks een gezond dessert aangeboden en een ruim assortiment aan fruit.
Voor het ontbijt bieden wij koekjes, een broodassortiment, beleg en verse fruitsappen aan.
Geen tijd om een middagpauze te nemen? Neem een kijkje in ons Take Away-assortiment.
Drink een gezellig kopje koffie of thee aangeboden door Douwe Egberts.
07.30 – 09.00
Ontbijt
10.00 – 14.00
Take Away
12.00 – 14.00
Restaurant (owv bezoekers)
