Nordic Light - Logo

Onze visie

"Een aangename en inspirerende omgeving die ervoor zorgt dat je vol energie klaar bent voor de rest van dag."

Het Concept

Nordic Light is een innoverend en tijdbesparend “food concept” dat u in een aangename en inspirerende sfeer ontvangt. Door middel van voorbetaling aan een betalingsautomaat kan u zonder enige wachttijd ’s middags gaan eten. Nordic Light biedt een uitgebreid buffet waar gezonde opties naar voor worden gebracht. De keuze bestaat uit een warm & koud buffet met een vegetarisch alternatief, een saladbar en een sandwichbar.

De 4 pijlers

Het concept Nordic Light is gebouwd op vier pijlers: kwaliteit, duurzaamheid, ervaring en service. Elke pijler bepaalt waarom en hoe we moeten werken, maar niet wat we moeten koken. Er is geen gecentraliseerd menu maar wel een flexibele en creatieve chef.

Het koud & warm buffet

U mag uzelf bedienen aan ons koude en warm buffet. Daarbij wordt er dagelijks een vegetarisch alternatief aangeboden.

De saladbar

The "leaf bar", is een eerste saladbar met 3 verschillende soorten salades. Bijvoorbeeld: rucola, iceberg en frisée.

The "mix bar" biedt een assortiment van groentjes en proteïnes aan om een lekker slaatje te maken.

The "booster bar" biedt twee samengestelde salades aan.

De sandwichbar

Les pains pérènes biedt u een kwaliteitsvolle baguette die u zelf kunt bereiden aan onze sandwich bar. Er zal altijd “klassiek beleg” aanwezig zijn zoals kaas, ham,… Onze chef biedt daarnaast dagelijks een creatief beleg aan.

Brood

We bieden dagelijks twee soorten brood, waaronder ook bio-brood.

Kruidentafel

Aan de kruidentafel geeft u uw bord de “final touch” met huisgemaakte olies, vinaigrettes en kruiden.

Desserts

U krijgt dagelijks een gezond dessert aangeboden en een ruim assortiment aan fruit.

Ontbijt

Voor het ontbijt bieden wij koekjes, een broodassortiment, beleg en verse fruitsappen aan.

Take Away

Geen tijd om een middagpauze te nemen? Neem een kijkje in ons Take Away-assortiment.

Coffee corner

Drink een gezellig kopje koffie of thee aangeboden door Douwe Egberts.

Openingsuren

07.30 – 09.00
Ontbijt

10.00 – 14.00
Take Away

12.00 – 14.00
Restaurant (owv bezoekers)