Nordic Light - Logo

La vision

« A l’intérieur d’un environnement accueillant et stimulant propice à la détente, l’offre alimentaire vous permettra d’effectuer votre journée de travail de façon efficace. »

Nordic Light

Nordic Light est un concept alimentaire innovant et qui va permettre de nous faire gagner du temps à l’intérieur d’un environnement accueillant et stimulant propice à la détente. Grace au système de prépaiement à l’aide d’une borne de paiement, vous n’aurez plus d’attente avant de pouvoir déguster votre souper. Nordic Light offre un buffet ou les options saines sont misent en avant. Vous avez le choix entre un buffet chaud, froid et végétarien, un salad bar ou un sandwich bar.

Les 4 piliers

Nordic Light est basé sur 4 piliers: qualité, durabilité, expérience et service. Ces piliers nous disent pourquoi et comment travailler, mais pas ce qu’on doit cuisiner. Ce qui veut dire qu’il n’y aura pas de menu centralisé mais que le chef sera assez créatif et flexible pour répondre aux attentes.

Buffet chaud et froid

Vous pouvez vous servir à notre buffet chaud et froid. De plus, nous vous proposons quotidiennement un alternatif végétarien.

Le saladbar

Le “leaf bar”, est un premier salad bar qui propose 3 sortes de salades différentes. Par exemple : roquette, iceberg et frisée.

Le “mix bar” propose un assortiment de légumes et de féculents pour préparer votre salade.

Le “booster bar” propose deux salades composées.

Le sandwich bar

Les pains pérènes de Roland Cottes vous offre une baguette de qualité que vous pouvez préparer à notre sandwich bar. De la charcuterie « classique » sera toujours à votre disposition, tel que du fromage ou du jambon. Le chef vous proposera, à côté de ces garnitures classiques, des salades faites maison.

Pain

Nous vous offrons quotidiennement deux sortes de pain, y compris un pain bio.

Epices

Notre table d’épices composé d’huiles, vinaigrettes et herbes faits maison sont à votre disposition afin que vous puissiez mettre la “touche finale” sur votre assiette.

Desserts

Nous proposons quotidiennement un dessert sain et un large assortiment de fruits.

Petit-dejeuner

Comme petit-déjeuner nous offrons des couques, un assortiment de pain, de la charcuterie et des jus de fruits frais.

Take Away

Pas le temps de prendre une pause à midi? Venez jeter un coup d’œil à notre assortiment Take Away !

Coffee corner

Buvez une bonne tasse de café ou de thé proposé par Douwe Egberts.

Heures d’ouvertures

07.30 – 09.00
Petit-déjeuner

10.00 – 14.00
Take Away

12.00 – 14.00
Restaurant